Rillettes de thon

09 avr 2008 5 Comments

by Papilouvein Recettes Tags: cuisine

Voici une petite recette toute simple et très facile à réaliser, mais qui épatera vos amis à coup sur, sur des toasts, pendant l’apéritif ! (Et le thon, c’est bon ! )

Très agréable à manger quand il fait chaud, car c’est un plat frais, voici la recette des rillettes de thon : merci mon chéri

Ingrédients:

• 1 grosse boite de thon naturel en miettes de 400g
• 2 petits suisses
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 cuillère à café de moutarde
• Jus d’1/2 citron
• 1 cuillère à soupe de basilic haché
• Sel, poivre et paprika

Préparation:

1. Dans un plat, bien émietter le thon après l’avoir égoutté.
2. Ajouter les petits suisses, bien mélanger,
3. Ajouter la crème fraîche, bien mélanger
4. Ajouter la moutarde et le jus de citron jusqu’à obtenir une consistance onctueuse.
5. Y mélanger le sel, le poivre et le basilic.
6. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une 1/2 heure.
7. Saupoudrer de Paprika avant de servir.

Et voilà, il ne vous reste plus qu’à toaster et déguster ! Bon appétit