Rillettes de thon

Voici une petite recette toute simple et très facile à réaliser, mais qui épatera vos amis à coup sur, sur des toasts, pendant l’apéritif ! (Et le thon, c’est bon ! )

Très agréable à manger quand il fait chaud, car c’est un plat frais, voici la recette des rillettes de thon : merci mon chéri ;)

Ingrédients:

  • 1 grosse boite de thon naturel en miettes de 400g
  • 2 petits suisses
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • Jus d’1/2 citron
  • 1 cuillère à soupe de basilic haché
  • Sel, poivre et paprika

Préparation:

  1. Dans un plat, bien émietter le thon après l’avoir égoutté.
  2. Ajouter les petits suisses, bien mélanger,
  3. Ajouter la crème fraîche, bien mélanger
  4. Ajouter la moutarde et le jus de citron jusqu’à obtenir une consistance onctueuse.
  5. Y mélanger le sel, le poivre et le basilic.
  6. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une 1/2 heure.
  7. Saupoudrer de Paprika avant de servir.

Et voilà, il ne vous reste plus qu’à toaster et déguster ! Bon appétit :)

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5 Comments

  1. réveillon
    nov 28, 2010 @ 20:27:19

    Des rillettes de thon sur des toasts, pour les fêtes de fin d’année, c’est génial…

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  2. recettes africaines
    oct 10, 2010 @ 20:08:13

    Il va falloir que je teste cette recette. Les thons bonite vont bientôt être de retour sur nos côtes.

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  3. mary
    oct 01, 2010 @ 19:58:48

    C’est en effet un recette toute simple.

    Personnellement je les prépare avec du thon frais, mais il est vrai que je vis en Afrique et que le thon est meilleur marché frais qu’en conserve

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  4. Annuaire de cuisine
    avr 18, 2010 @ 23:29:08

    Ca a l’air vraiment très bon !

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  5. Yakamo
    avr 11, 2008 @ 12:59:42

    Hey, en voila une idée qu’elle est bien … Merkiii … je sens que je vais me mettre à refaire la cuisine …

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